食べ方
2023年8月21日
上手な解凍方法
冷凍した肉を使用する場合は、調理する１日前には冷蔵庫に移して、半解凍の状態で調理するのがおススメです。時間がないときには、流水解凍を。ジップ付きビニールバックに入れ、水が入らないように口はしっかりと閉じましょう。電子レンジで解凍する際には、解凍機能を利用するのが良いですが、解凍機能がない場合には、低いワット数で様子を見ながら行いましょう。いずれにしても、一度解凍したお肉を再度冷凍するのはNG。また、菌が繁殖しやすいので、常温での解凍もNGです。
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