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信頼できる松尾勝馬牧場の伊萬里牛 【緒方弘さま】

小倉・田舎庵 緒方弘さま

 

 

味を創る仕事仲間として松尾勝馬牧場の仕事に触れ、伊万里で直接、伊萬里牛の旨味を確かめました。

鰻職人の私の最初の感想は、「間違いない!」 この一言は、皆様の食卓に日々丹精込めて美味しいものを届けようとする私たちのような“食の職人”への最大の信頼の証なのです。

伊萬里牛が食卓に届く「安心」と「食べるこだわり」を余すことなく楽しんで頂きたいと思います。